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包进饺子里的家味儿
  作者:李娜  时间:2019-12-22  点击量:   
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光阴终究有期,冬至如约而至。12月22日下午,黄蒲高速公路第二项目部工会开展了其乐融融的包饺子活动,庆贺冬至的到来。

冬至是北半球一年之中夜晚最长的一天,也是一个较大的节日,曾有“冬至大如年”的说法。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”每年冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。为了离家在外坚守在岗位上的每一位职工都能吃上热乎乎的饺子,项目工会动员各个部室的职工走进厨房,一起参与到包饺子的活动中。

原本只有张师傅一个人的后厨瞬间挤满了人,物资部辉哥择菜、门卫马叔剁馅儿、办公室张姐和面、安质部柳姐擀皮、剩下的人包饺子,大家各显身手,项目职工不分男女老少,只要有时间的都来帮忙,你一言我一语,好不热闹。张大厨左看看右瞧瞧,时不时做一番指导、再点评两句,门卫马叔别看他平时少言寡语,一边捏着饺子皮一边说:“这人生啊就像饺子,难免会被捏一下,只有捏到位了,才不会露馅。”包饺子最能感受到“家”的温馨,忙忙碌碌中忘却了冬日的寒冷,忘却了与家人的离别。

天渐渐暗下来,热腾腾的饺子出锅了,香气弥漫整个项目部,张师傅吹响了哨子,院子里的狗跟着叫了两声。职工们一边喊着吃饺子喽,一边蜂拥而上。包进了“家”味儿的饺子,瞬间俘获了职工们的味蕾,温暖了职工们的心。新学员小赵说:“记忆里冬至的饭桌上,妈妈总会端来一碗热腾腾的水饺,没想到如今在项目上过冬至也能按时吃上饺子,真幸福。”

冬至这碗充满仪式感的饺子,是项目工会为职工用心打造的家文化,是职工幸福感的催化剂,也让整个冬季温暖了起来。


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